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Prof. Dr. Christian BuerDekan, Hochschule Heilbronn |
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Thema: Cross- und Upselling in der Hotellerie - Welche Möglichkeiten bieten sich und wie ist der Status Quo?
Der Einzelhandel nutzt jede Möglichkeit Impulskäufe zu generieren. Was kann die Hotellerie tun, um gerade in wirtschaftlich schwierigeren Zeiten den Umsatz zu maximieren?